秋葉原に炭焼きうなぎ専門店「美濃金」が10月22日オープン！場所は「炭火蒲焼かば金」の跡地

9月に閉店した「炭火蒲焼かば金 末広町店」の跡地に、炭焼うなぎ専門店 「美濃金」が10月22日オープンするとのこと。

「美濃金」がオープンする場所や、どんなお店なのかを詳しく紹介したいと思います。国産のうなぎを使ったうな丼やひつまぶしがリーズナブルに食べられるお店とあって、オープンが待ち遠しい限り！

秋葉原にオープンする炭焼うなぎ専門店「美濃金」の場所は？

炭焼うなぎ専門店「美濃金」がオープンするのは10月22日で、場所は「炭火蒲焼かば金」の跡地。「炭火蒲焼かば金」は豚丼やローストビーフ丼で人気のお店でしたが、2022年9月に閉店しました。

詳しい場所は、秋葉原駅の電気街口から徒歩10分ほど。銀座線「末広町駅」からは徒歩2分ほどで、近くには「モチヅキカレー」などがあります。

秋葉原にオープンする炭焼うなぎ専門店「美濃金」ってどんなお店？

「美濃金」は炭焼うなぎの専門店。岐阜県に本店があり、今回オープンするのは2店舗目になります。「炭火蒲焼かば金」と運営元は同じなので、「かば金」から「美濃金」への業態変更ともいえます。

「美濃金」の特徴はリーズナブルな値段。岐阜県にある本店だとうな丼の値段は並が1700円で、上が2300円、特上が2800円です。ひつまぶしも2900円に設定されているなど、ほかと比べてもかなりお手頃です。

しかも、うなぎは国産の天然うなぎを使用。愛知県三河一色産を中心に、信頼のおける老舗専門問屋からその時期に味の良い鰻を仕入れているとのこと。すごい。

国産のうなぎを厳選した備長炭でうなぎ職人がていねいに焼き上げるそう。そして、秘伝のタレに四度漬け。うなぎの旨味と炭火の燻香とが合わさることで、唯一無二のコクと味わいを生み出しているとのこと。

秋葉原にはうなぎの専門店がいくつかありますが、安くても3000円ぐらいからが相場です。2000円前後で国産のうなぎを使ったうな丼が食べられるのはかなりレア。オープンが楽しみ！